03 mai 2008
A la tienne Nadine....!!
Je vous propose un apéritif maison, bien apprécié de mes copines
VIN DE CERISE
- 75 feuilles de cerisier/merisier/griottier cueillies en août ou septembre
- 1 litre de vin bon rouge
- 1 verre d'eau de vie
- 250gr de sucre
- 1 Bâton de vanille
Verser l'eau de vie, le vin, le sucre brasser pour faire fondre
Ajouter le vin et la vanille
Laisser macérer au frais, à la cave pendant 40 jours
Filtrer et mettre en bouteille. A consommer avec modération.
Ce matin j'ai fait une variante avec des feuilles de cassis bien fraîches, cueillies à l'aube !! et oui je me lève tôt.
Fin juin je vous dirai si cela est réussi et vous donnerai ma recette.
Commentaires
merci pour la recette;, c'est un délice, je ne manquerai pas d'en faire d'ici peu
bises à toi et à la tienne...;
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